Colección casos Universidad de Harvard

La principal recomendación para CEO de Cafes Monte Bianco es continuar con la estrategia de producción y venta de café Premium que le garantizará mantener su reputación como productor del café más fino del continente sin migrar completamente al mercado de café de marca privada, el cual le ha garantizado una demanda estable para la empresa en especial en tiempos de crisis.
Utilizando un estado de resultados, un balance general y un cronograma de demanda y costo proyectado, se requiere que los estudiantes elaboren un plan de ganancias para un fabricante de café de Italia. Los estudiantes deben estimar el flujo de caja y el ROE y utilizar este análisis para evaluar el atractivo de una nueva estrategia.